Fechas anunciadas del Festival de recolectores de Big Sur del 2014

Aparte la fecha del 17 al 19 de enero del 2014

Una exploración culinaria en el mundo de comida silvestre 

Una celebración de la asombrosa gama de alimentos silvestres será el centro de atención por un fin de semana de comida gourmet, vinos y cerveza de clase mundial, entretenimiento, caminatas guiadas por recolectores expertos y una competencia amistosa de Chefs y celebridades como jueces.

Aparte la fecha del 17 al 19 de enero del 2014 los restaurantes del área de Big Sur serán anfitriones del experto arte culinario  de notables chefs preparando platillos rústicos a elegantes, acompañados con una asombrosa selección de vinos y cervezas de la región.

El evento también sirve como una recaudación de fondos para el Centro de Salud de Big Sur. El Centro de Salud no lucrativo de la comunidad recibirá el 100% de los fondos recaudados del evento para apoyar la continua presencia de los servicios de salud locales.

La programación del evento incluye:

  • “Alimentos recolectados al barbeque y prueba de cervezas”
  • “Platica de hongos silvestres y caminata” en el parque estatal Pfeiffer y en Ventana Inn & Spa, ambas encabezadas por recolectores expertos.
  • “Cocinada de hongos” en la terraza de Ventana Inn & Spa
  • “Gran Cena de celebre chef en Ventana Inn and Spa”
  • Domingo de almuerzo